玩越南
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第一次去越南前要準備什麼?
第一次去越南,最重要的不是把行程塞滿,而是先把「能不能順利入境、抵達後能不能上網、身上有沒有可用的付款方式」處理好。
出發前清單
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護照與簽證:台灣護照旅客一般需事先取得簽證。越南官方旅遊網站說明,電子簽證最長可核發 90 天並可多次入境;申請與實際核准內容仍以越南移民局官方網站為準。
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確認入境口岸:電子簽證須從允許的機場、陸路或海港入出境。河內內排、海防吉碑等機場均在官方公布名單中。
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下載離線資料:保存護照、簽證、住宿地址、回程機票及旅遊保險副本;敏感文件不要只放在同一支手機。
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網路:在台灣先開通漫遊,或抵達後購買電信商 SIM/eSIM。機場方案方便,但市區門市通常更容易確認資費。
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交通:先安裝叫車 App,核對車牌、司機及車型後再上車。不要跟著自稱「替司機接人」的陌生人離開。
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健康:準備防曬、防蚊、腸胃藥及個人處方藥;官方旅遊建議也提醒出發前評估保險與疫苗需求。
出發前最後一步:再次核對簽證上的英文姓名、護照號碼、有效日期、入境次數與指定口岸。任何一欄錯誤都不要等到機場才處理。
北越行程
約 18 分鐘閱讀
兩人舒適型預算
北越不要一次塞滿:河內+寧平、沙壩、下龍灣分三次玩
北越的景點分散,若把河內、寧平、沙壩和下龍灣全部塞進同一趟短假,旅行很容易只剩下移動。我更建議把北越拆成三次,每一趟都以河內為中心,再搭配一個主要目的地。
| 次數 | 行程 | 建議天數 | 適合 |
| 第一次 | 河內+寧平 | 5 天 4 夜 | 第一次去、夫妻、長輩、親子 |
| 第二次 | 河內+沙壩 | 5 天 4 夜;長輩建議 6 天 5 夜 | 情侶、攝影、山景、健走 |
| 第三次 | 河內+下龍灣 | 4 天 3 夜或 5 天 4 夜 | 夫妻度假、長輩、輕鬆旅行 |
預算怎麼看:以下均以兩人同行、舒適型住宿、不含台灣往返機票及購物估算,幣別為越南盾。票價、房價與車資會依日期、供應商和假日浮動,本文是規劃用範圍,預訂前仍要以官方或店家當日報價為準。
第一趟:河內+寧平 5 天 4 夜
這是我最推薦第一次去北越的版本。城市、美食、文化和自然景觀都有,而且不用坐太久的車。寧平最好至少住一晚,才不會整天趕著集合和回河內。
適合季節:首選 10 月中至 11 月底,天氣通常較乾爽;次選 3 月至 4 月,氣溫舒服但偶爾有霧雨。想看 Tam Cốc 金黃色稻田,可留意 5 月下旬至 6 月初,但此時已較炎熱,實際稻況每年不同。
第 1 天|抵達河內,慢慢認識老城區
住宿:還劍湖西側、聖若瑟主教座堂附近或老城區南側。第一次去不建議住啤酒街正中心,晚上較吵;住老城區邊緣,步行方便也較好叫車。
交通:機場至市中心可搭 Grab、合法計程車或飯店接送,私人車規劃抓約 300,000–500,000 越盾。預算型可搭 86 號機場巴士至河內火車站,官方目前公布單程 50,000 越盾,約每 25–30 分鐘一班。
行程:還劍湖 → 玉山祠外圍 → 聖若瑟主教座堂 → 老城區散步。第一天不要排博物館或太多付費景點,替班機延誤與入境排隊保留彈性。
吃什麼:烤肉米線 bún chả、雞肉河粉、蛋咖啡、越南法國麵包。
兩人預算:約 1,500,000–3,500,000 越盾,包含住宿、機場交通、餐食和市區移動。
第 2 天|河內歷史文化路線
交通:續住同一間飯店,以 Grab 汽車搭配步行。夫妻可視路況搭機車,長輩和親子以汽車為主。
行程:上午安排胡志明陵墓區域、一柱寺和文廟;下午在火爐監獄與越南婦女博物館中選一個。晚上看昇龍水上木偶戲,或回還劍湖散步。
兩人預算:約 1,500,000–3,000,000 越盾。
不要這樣排:不要把胡志明陵墓、昇龍皇城、文廟、火爐監獄和婦女博物館全部塞在一天,最後只會一直走路、排隊和趕展館。
第 3 天|河內前往寧平,遊船看山水
住宿:第一次去、晚上想找餐廳,選 Tam Cốc 碼頭周邊;夫妻想安靜看山景,可住 Tràng An 鄉間民宿區;帶長輩則選靠大路、有電梯或一樓房間的飯店。
交通:從河內老城區搭 Limousine 小巴前往 Tam Cốc 或寧平,車程約 1.5–2.5 小時,單程規劃抓 180,000–350,000 越盾/人。訂票時確認是否到飯店接送,以及下車點是不是 Tam Cốc。
行程:抵達後寄放行李、吃午餐,下午安排 Tràng An 長安生態遊船。不同路線約需 2–4 小時,會經過石灰岩山谷、洞穴和寺廟;票價請依官方售票處當日公告。
吃什麼:寧平山羊肉、鍋巴 cơm cháy、越南家常菜。
兩人預算:約 2,500,000–5,000,000 越盾。
帶小孩或長輩:遊船中途不一定能隨時上廁所,先評估是否能久坐兩到三小時。
第 4 天|寧平慢旅行,下午回河內
體力好:Hang Múa 舞阿觀景台 → 午餐 → 碧洞寺或鄉間騎車 → 返回河內。舞阿約有 500 階,2026 年 4 月 1 日起成人與身高超過 1 公尺兒童票價為 150,000 越盾;天熱或下雨時不要勉強爬。
長輩或親子:取消爬山,改為碧洞寺、華閭古都或鄉間咖啡廳。
交通:當地以 Grab、飯店叫車或包車為主。夫妻可騎腳踏車,但不建議不熟路況的旅客自行騎機車。
兩人預算:約 2,000,000–4,500,000 越盾。
我的選擇:Tràng An 和 Tam Cốc 都是石灰岩山水遊船,5 天 4 夜選一個就夠。第一次去優先選動線較完整的 Tràng An;想看稻田和傳統腳划船畫面,再選 Tam Cốc。
第 5 天|河內自由活動,前往機場
退房後把行李寄放飯店,依班機時間選同春市場、西湖咖啡廳、法國區、歌劇院周邊或老城區按摩。市區前往機場建議保留至少三小時,尖峰和雨天再加緩衝。
兩人預算:約 800,000–2,000,000 越盾,不含購物。
河內+寧平總預算:兩人舒適型約 11,000,000–18,000,000 越盾。帶長輩或親子、增加全程私人包車,建議抓 17,000,000–27,000,000 越盾。
第二趟:河內+沙壩 5 天 4 夜
適合季節:4–5 月與 9–10 月最適合看山景和健走;9 月中至 10 月初可留意梯田收割景色。11 月至翌年 3 月偏冷且容易起霧,6–8 月雨勢和泥濘風險較高。
第 1 天|抵達河內
住還劍湖附近,只安排老城區散步、吃飯和休息。兩人規劃約 1,500,000–3,500,000 越盾。
第 2 天|河內前往沙壩
住宿:第一次去可住沙壩教堂和市中心周邊;夫妻度假可選 Mường Hoa 山谷景觀飯店;長輩住市中心,避免每天上下陡坡;想深度旅行再選 Lao Chải、Tả Van 民宿。
交通:日間 Limousine 或包廂臥鋪巴士約 5.5–7 小時,單程約 250,000–750,000 越盾/人。夜車可先到老街,再轉車約一小時上沙壩,總移動時間更長。
抵達後只安排教堂、石廣場、咖啡廳或按摩,不再排健行。兩人規劃約 2,500,000–5,000,000 越盾。
第 3 天|Fansipan 番西邦峰
從市中心前往 Mường Hoa 登山火車站,再轉纜車。纜車車程約 15 分鐘,但到上站後仍有樓梯,也可另外搭山頂登山火車。
2026 年官方公布成人纜車票為 850,000 越盾;Mường Hoa 登山火車來回票另為 200,000 越盾。促銷、兒童票和山頂接駁另計,購票時再次確認。
下午視天氣安排咖啡廳、市區或草藥浴。兩人規劃約 3,500,000–6,500,000 越盾。
注意:市區晴天不代表山頂一定晴朗,山頂可能低溫、強風和濃霧,長輩也要帶保暖衣物。
第 4 天|梯田村落,返回河內
夫妻或年輕旅客可走 Lao Chải → Tả Van 半日健行;長輩改用私人車看 Mường Hoa 山谷,縮短步行;親子則選短距離村落散步,不建議背嬰兒走長距離泥土地。
下午搭車返回河內。不要把 Fansipan、Cát Cát 村和 Lao Chải-Tả Van 全塞在一天。兩人規劃約 2,500,000–5,000,000 越盾。
第 5 天|河內休息與返台
只排早餐、按摩、咖啡或伴手禮,之後前往機場。沙壩行程後一定留一晚河內,不要直接銜接無法更改的國際班機。
河內+沙壩總預算:兩人舒適型約 14,000,000–24,000,000 越盾。帶長輩、幼童或住高級山谷景觀飯店,建議抓 22,000,000–35,000,000 越盾。夫妻 5 天 4 夜可以;長輩或親子最好改成 6 天 5 夜,沙壩住三晚。
第三趟:河內+下龍灣 5 天 4 夜
適合季節:首選 10–11 月,次選 4–5 月。12 月至翌年 3 月常有霧,畫面有氣氛但不一定有藍天;6–8 月受季風和雨勢影響,船班可能調整或取消。
第 1 天|抵達河內
住還劍湖附近,老城區散步,不安排跨城。
第 2 天|河內文化與美食
安排文廟、法國區,再從婦女博物館或火爐監獄選一個,晚上早點休息。
第 3 天|前往下龍灣,登上過夜郵輪
住宿:直接住船上,不必另訂下龍市飯店。
交通:郵輪接駁或 Limousine 約 2.5–3 小時,單程規劃抓 180,000–300,000 越盾/人;私人車約 1,600,000–1,900,000 越盾/車/單程。
行程:登船午餐 → 石灰岩海灣 → 洞穴、獨木舟或小船 → 日落 → 船上晚餐。
中階 2 天 1 夜郵輪可先抓 3,000,000–6,000,000 越盾/人,通常包含房間、船上餐食和主要活動;接送、飲料與部分門票是否另計,必須逐項看清楚。
第 4 天|海灣晨景,返回河內
上午參加船上活動和早午餐,中午下船,通常下午回到河內。晚上只安排按摩和簡單晚餐,不再排正式景點,也不要安排當晚國際班機。
第 5 天|河內自由活動,前往機場
依班機安排咖啡、採買和一個備用景點,再前往機場。
河內+下龍灣總預算:兩人舒適型約 17,000,000–30,000,000 越盾。陽台房、高級蘭夏灣郵輪或套房可能超過 35,000,000 越盾。夫妻可選私人陽台;長輩先問船上有沒有電梯;親子要確認兒童費用、床型、陽台門鎖、救生衣尺寸與取消政策。
四地交通快速整理
| 路線 | 建議方式 | 車程 | 單程規劃費用 |
| 內排機場 → 河內 | Grab/合法計程車 | 約 45–60 分鐘 | 300,000–500,000/車 |
| 內排機場 → 河內 | 86 號巴士 | 約 60 分鐘以上 | 50,000/人 |
| 河內 → 寧平 | Limousine | 1.5–2.5 小時 | 180,000–350,000/人 |
| 河內 → 沙壩 | Limousine/臥鋪巴士 | 5.5–7 小時 | 250,000–750,000/人 |
| 河內 → 老街 → 沙壩 | 夜間火車+接駁 | 約 8–9 小時 | 400,000–800,000/人 |
| 河內 → 下龍灣 | 郵輪接駁/Limousine | 2.5–3 小時 | 180,000–300,000/人 |
依同行者調整行程
| 類型 | 建議調整 |
| 夫妻 | 可安排 Hang Múa、沙壩健行、景觀民宿與陽台郵輪。 |
| 長輩 | 每天最多兩個主要景點;寧平取消爬山;沙壩改私人車;避免夜間臥鋪巴士。 |
| 親子 | 河內+寧平最適合;沙壩最好增加一天;遊船前評估孩子能否久坐。 |
| 嬰兒家庭 | 優先選河內+寧平私人車,不要一天更換多種交通工具。 |
台灣旅客最容易遇到的 5 個問題
- 電子簽證資料填錯:越南官方電子簽證最長 90 天,可選單次或多次入境;官方費用分別為 25 與 50 美元,一般處理時間為三個工作日。實際仍建議提前 7–10 天申請,只使用官方網站,仔細核對英文姓名、護照號碼與入境口岸。
- 搭到來路不明的機場車:不要跟著航廈內主動攬客的人走,使用 Grab、Be、合法計程車或飯店接送,上車前確認車牌。
- 看錯越南盾的零:50,000、500,000 和 5,000,000 很容易看錯,付款前先在手機計算機輸入一次。
- 只說城市名稱:寧平市區、Tam Cốc、Tràng An 是不同住宿位置;下龍市、團洲港和下龍國際港也不同。訂車時直接傳 Google Maps 定位。
- 沒有天候備案:沙壩可能因霧看不到 Fansipan,下龍灣可能因風雨調整船班。山區或郵輪行程後保留一晚河內,不直接銜接不可更改的國際班機。
最後的選擇:第一次去就選河內+寧平;想看山景、願意走路再去沙壩;想輕鬆度假則留一次給下龍灣。拆成三趟,會比一次玩完北越四地更接近真正舒服的旅行。
路線安排
河內、寧平、海防怎麼安排?
三地不是非去不可。河內是航班與文化中心,寧平是山水景觀,海防則適合城市美食、港口生活或銜接吉碑機場與吉婆島。
依天數選路線
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4–5 天:河內+寧平,先不要加海防。
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6–7 天:河內 2–3 晚、寧平 1–2 晚、海防 1–2 晚。
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以海防進出:先玩海防,再往寧平,最後河內;回程則視航班機場反向安排。
安排時不要只看地圖距離,也要計算市區塞車、飯店退房、等車與轉乘。三地移動建議預留半天,不把重要景點或國際航班接在過緊的同一天。
寧平官方推薦景點包含長安/三谷乘船、華閭古都、舞阿與白亭寺。選 2–3 個即可,不需要全部打卡。
金錢支付
越南換錢、刷卡和行動支付整理
越南旅行最穩妥的方式是「少量現金+兩張不同銀行的卡」。大城市的飯店、連鎖店與較正式餐廳多能刷卡,但市場、小店、路邊餐飲仍可能只收現金或本地 QR 付款。
實用原則
- 只在銀行、機場或有合法標示的正式兌換點換錢;換完當場點清。
- 刷卡前確認金額與幣別,避免把 100,000 越南盾看成 10,000。
- 若刷卡機詢問以台幣或越南盾結算,通常選越南盾,再由發卡銀行換匯較透明。
- ATM 提款前確認機器與環境安全,留意單筆上限、當地提款費及台灣銀行海外手續費。
- 行動支付須看手機、發卡銀行與商家終端是否支援;看到感應符號才能使用 NFC 感應付款。
不要把全部現金、主卡與備用卡放在同一個皮夾。付款被拒時先換另一種方式,不要重複感應多次而未確認交易狀態。
家庭旅遊
帶父母去越南要注意什麼?
帶長輩的行程,舒適度來自少換飯店、少走回頭路和保留午休。越南炎熱潮濕、交通流量大,行程密度應比自己旅行再降低。
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住宿:確認有電梯、步入式淋浴、夜間安靜度與車輛可停靠位置。
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交通:跨城優先選門到門接送;上車前核對車牌與司機。
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飲食:先詢問辣度、香草與生食接受度;每天安排一餐口味較單純的選項。
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體力:寧平乘船時間較長,舞阿階梯多;兩者不必同一天完成。
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醫療:處方藥放隨身行李,帶英文藥名與病歷摘要,並投保可涵蓋既有疾病需求的保險。
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防竊:在人多處把手機與包包拿在遠離車流的一側,護照原件妥善收好並帶備份。
避雷指南
台灣人在越南最容易踩的 10 個雷
- 沒仔細核對電子簽證姓名、護照號碼與入境口岸。
- 把所有行程排滿,低估交通與塞車時間。
- 在非正式換匯點換大筆現金。
- 看到三個零就慌,付款時少看或多看一個零。
- 沒有核對叫車 App 的車牌與司機。
- 在人行道靠車流一側高舉手機拍照。
- 騎機車卻沒有合適駕照、保險與安全裝備。
- 寺廟或宗教場所穿著過度暴露。
- 只帶一張卡,也沒有備份護照和簽證。
- 把文化差異解讀成服務態度,還沒確認就急著生氣。
美國國務院 2026 年 6 月仍將越南列為「一般注意」等級,但提醒熱門景點常見扒竊與搶包;這表示越南整體可正常旅行,不代表可以忽略日常防竊。
住越南
真實生活經驗
約 15 分鐘閱讀
北越生活費與租屋:我在河南、南定的真實經驗
很多人問我,在越南生活一個月到底需要多少錢?這個問題沒有標準答案。差別最大的往往不是物價,而是公司有沒有提供宿舍、交通與伙食,以及你是一個人生活,還是帶著老婆、小孩一起住。
以下是我在北越工作、租屋與養家的實際經驗,不是所有城市和房屋的統一行情。
地名說明:2025 年 7 月起,原河南省、南定省與寧平省合併為新的寧平省。為了讓大家比較容易辨認地點,本文仍使用「原河南地區」與「原南定市區」等熟悉的舊地名。
我住過哪些地區?
我之前住過原河南地區,現在則住在原南定市區。以我的租屋經驗來說,河南的房租反而比南定市區高。
我認為主要原因是河南附近工廠較多,外地幹部、外派人員和租屋需求也較集中。需求一高,房東開出的價格自然比較高。與其用「一線城市」形容河南,更準確的說法是:大城市、工業區及租屋需求高的地區,生活與租屋成本通常也會比較高。
我的房租實際落點
| 地區 | 房屋類型 | 我的月租經驗 |
| 原南定市區 | 整棟房子 | 4,000,000–6,000,000 越盾 |
| 原河南地區 | 相近類型房子 | 8,000,000–12,000,000 越盾 |
以上不包含水費、電費、網路和其他生活費。屋齡、位置、家具、房間數、是否靠近工業區,以及房東知道你是外國人後如何開價,都會影響最後租金。
搬進去時,不只準備一個月房租
我遇到的房東通常要求三個月繳一次房租,再押一至兩個月。假設月租是 5,000,000 越盾,剛入住時可能一次要準備 20,000,000–25,000,000 越盾,再加上搬家、生活用品和網路安裝費。
因此真正搬家時,第一筆支出通常遠比月租看起來高。付款方式不是全越南統一規定,簽約前一定要確認預繳期數、押金、收據和退還條件。
水電、網路與垃圾費
我自己的體感是,越南水電費沒有想像中便宜,有時甚至覺得比台灣高。這不一定代表官方電價比較高,也可能是天氣熱、冷氣使用時間長,加上租屋處的冷氣、冰箱或熱水器比較老舊。
- 問清楚電費一度多少錢、水費怎麼算,是否有獨立電表。
- 入住時拍下電表數字,每月核對帳單與計價方式。
- 租期未滿 12 個月且房東無法完整申報居住人數時,電費可能依 EVN 公布的特定級距計算。
- 整棟房子可能沒有大樓管理費,但仍可能有垃圾清運費。
- 遠端工作、直播或上傳影片的人,簽約前先測手機訊號,也詢問鄰居哪家網路較穩。
飲食費:公司有沒有供餐差很多
我一星期上班六天,多數時間吃公司提供的餐點,所以平日飲食支出不高。通常只有休假時,才會帶小花和小孩出去吃飯、喝咖啡。
如果公司有供餐,一個人的飲食費可以壓得很低;但每天叫外送、吃西餐、日式料理、火鍋或進口食品,生活費一樣可以很高。不能只聽別人說「越南吃東西很便宜」,還是要看你過的是當地生活,還是外派生活。
交通費:自由生活的另一面
有些外派公司提供宿舍和上下班接送,假日也可能安排車輛去河內、海防或其他城市。我的情況比較不同:因為有家庭,不適合長住公司宿舍,所以一開始便談好在外租房,每天騎機車上下班。
這樣可以和老婆、小孩住在一起,也比較自由,但機車、汽油、維修、停車和通勤時間都要自己負擔。談外派條件時,不要只問薪水,也要問:
- 公司是否提供宿舍與上下班接送?
- 有沒有假日交通與機場接送?
- 選擇外宿後,是否仍有住宿或交通補助?
手機費與換錢
手機費指的是越南門號、通話及行動網路,不是換錢手續費。VinaPhone 目前仍有每月 90,000 越盾的 BIG90 入門方案,但申辦資格、流量和方案內容可能調整,第一次辦門號建議直接到正式門市,用自己的護照實名申請。
入出境越南時,攜帶的外幣現金超過 5,000 美元或等值外幣,或越南盾現金超過 15,000,000 越盾,需要向邊境海關申報。這是申報門檻,不代表每個人最多只能帶 5,000 美元。
孩子與家庭支出
我們家的原則是該花的就花,不需要的東西不會因為別人有而跟著買。小孩目前主要喝母乳,因此奶粉費較少,但媽媽需要投入更多哺乳和照顧時間。
若使用配方奶,費用會依品牌、年齡和飲用量差很多;還要加上尿布、濕紙巾、衣服、醫療、疫苗、玩具與日用品。
自 2025–2026 學年度起,越南公立幼兒園到高中實施免學費。但「免學費」不等於上學完全免費,家庭仍可能需要負擔餐費、制服、教材、校車、課後照顧、才藝課與補習費;私立、雙語或國際學校的費用差距更大。
最容易漏算的 8 種費用
- 租屋第一筆資金:三個月預繳房租加一至兩個月押金。
- 飲用水:桶裝水、飲水機或濾水器。
- 家電:冷氣清洗、熱水器與其他設備維修。
- 防潮:除濕機、乾燥劑及冷氣除濕電費。
- 機車:買車或租車、汽油、保養、輪胎和停車。
- 雜費:網路安裝、垃圾、瓦斯桶、搬家與仲介費。
- 文件:簽證、工作證、暫住卡、翻譯與認證。
- 醫療保險:私人或國際醫院及中英文服務通常費用更高。
越南租屋實戰:看房與合約怎麼保護自己?
越南有不少新精裝房,照片看起來漂亮,實際入住後卻可能出現櫃子五金鬆脫、熱水器不穩、排水不通、牆面滲水、冷氣不冷,甚至下大雨才發現屋頂漏水。看房不能只看裝潢,一定要實際測試。
看房時先做這些事
- 多看幾間,先問當地同事、朋友或鄰居附近行情。
- 確認簽約者是屋主,或持有屋主正式授權;核對身分、房屋資料和收款帳戶。
- 白天和晚上各看一次噪音;有機會最好在下雨後再看。
- 入住前拍攝家具、設備、牆面、地板和原有損壞。
- 發現問題立即用文字通知房東並保留紀錄,避免退租時被扣押金。
我曾在租期內被房東要求搬走
我之前曾在租約還沒到期時,被房東要求搬出去。房東說媽媽年紀大了,想把房子收回給媽媽住,認為只要提前一個月通知,我們就應該自己找新房。
從實際感受來說,遇到這種事會讓外國房客很沒有保障。不過依越南《住宅法 2023》第 172 條,租期內房東原則上不得片面終止租約並收回房屋,除非符合法定或合約約定的特定情形。提前 30 天通知是通知要求之一,並不代表房東只要通知就能任意收回房屋。
簽約時除了租期與租金,也應明確寫入:
- 房東可提前收回房屋的條件。
- 雙方提前解約的通知期限。
- 押金與未使用房租的退還時間。
- 違約方的賠償方式,例如搬家費或一至兩個月房租。
不要只相信口頭承諾:提前解約、維修責任、押金退還和違約賠償都要寫進合約。本文是生活經驗與一般資訊,不代替個別法律意見;高額或長期租約可請越南律師協助核對。
設備檢查清單
| 項目 | 要實際確認的事情 |
| 熱水與用電 | 熱水器是否正常、有沒有漏電保護;插座、電燈和電箱是否正常。 |
| 冷氣與家電 | 冷氣是否會冷、有沒有漏水;冰箱、洗衣機、爐具能否運作。 |
| 水與排水 | 水壓是否足夠;馬桶、洗手台和排水孔是否堵塞。 |
| 漏水與發霉 | 屋頂、陽台和牆面是否滲水;房間有沒有嚴重霉味。 |
| 安全與通訊 | 門鎖、鐵門和窗戶是否安全;手機訊號及網路是否穩定。 |
外國人簽約與住宿申報
最好由會越南語的人陪同看房和談價。合約可製作越南文與中文,或越南文與英文對照,至少包括房屋地址、租期、租金、付款日、押金、水電單價、設備清單、維修責任、提前解約、違約賠償和押金退還時間。
外國人入住後,住宿管理人原則上要向所在地公安辦理外國人臨時住宿申報:一般地區為入住後 12 小時內,偏遠地區為 24 小時內。這與簽證、工作證或暫住卡不同,租到房子不代表自動取得居留資格。
簽約前直接問房東:「你可以幫外國人申報臨時住宿嗎?」如果房東不願意辦,甚至叫你不要讓公安知道,這間房子最好不要租。
我的結論
在原南定市區或北越其他非大城市生活,成本通常比河內、胡志明市低;公司若提供伙食、交通或住宿,更能省下不少錢。但不能只看房租便宜,就認為整體生活一定很省。
押金、預繳房租、水電、交通、家電維修、外國人文件與家庭支出加在一起,才是真正的生活成本。找外派工作時除了薪水,要問清楚公司提供什麼;租房時除了價格,也要確認合約能不能保護自己。
學越南語
第一次去越南必學的 30 句越南語
先把句子存進手機,需要時直接指給對方看。括號內為中文意思,不用硬套中文諧音。
- Xin chào.(你好)
- Cảm ơn.(謝謝)
- Xin lỗi.(不好意思/對不起)
- Tạm biệt.(再見)
- Vâng.(是/好的)
- Không.(不/不是)
- Tôi không hiểu.(我不懂)
- Bạn có nói tiếng Anh không?(你會說英文嗎?)
- Bạn có thể nói chậm hơn không?(可以說慢一點嗎?)
- Nhà vệ sinh ở đâu?(洗手間在哪裡?)
- Cái này là gì?(這是什麼?)
- Cái này bao nhiêu tiền?(這個多少錢?)
- Đắt quá.(太貴了)
- Tôi lấy cái này.(我要這個)
- Tôi không lấy.(我不要)
- Cho tôi xem thực đơn.(請給我看菜單)
- Cho tôi món này.(我要這一道)
- Không cay.(不要辣)
- Ít cay thôi.(少辣)
- Không lấy rau thơm.(不要香草)
- Tôi bị dị ứng với ___.(我對___過敏)
- Tính tiền giúp tôi.(請幫我結帳)
- Tôi có thể trả bằng thẻ không?(可以刷卡嗎?)
- Tôi có thể trả bằng tiền mặt không?(可以付現嗎?)
- Làm ơn chở tôi đến địa chỉ này.(請載我到這個地址)
- Dừng ở đây giúp tôi.(請在這裡停)
- Mất bao lâu?(要多久?)
- Tôi cần giúp đỡ.(我需要幫忙)
- Gọi cảnh sát giúp tôi.(請幫我叫警察)
- Gọi xe cấp cứu giúp tôi.(請幫我叫救護車)
越南語發音
台灣人最常念錯的越南語
越南語不是「看到羅馬字就照英文念」。它有六個聲調、五個聲調符號,而且北中南口音在子音與聲調實現上會有差異。
五個常見錯誤
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忽略聲調:ma、má、mà、mả、mã、mạ 的意思不同。背單字時要連聲調一起背。
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把問句全部往上揚:越南語每個音節已有詞彙聲調,中文或英文式的整句上揚可能干擾原本聲調。
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把 d、gi、r 都照英文字母念:實際讀法會依地區不同,先選定北越或南越材料,不要混學。
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漏掉尾音:m、n、ng、p、t、c 等尾音雖短,仍會影響辨識。
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只看中文諧音:諧音可救急,卻無法準確呈現母音、尾音與喉部動作。
練習順序
先選一個母音練六聲,再練最小對比詞,接著跟讀完整短句。錄下自己與母語者版本比對,比一次背很多單字更有效。
台越日常
我們的真實故事
約 7 分鐘閱讀
台灣老公和越南老婆怎麼認識?
從 TikTok 上的一段歌聲,到板橋的第一次見面;從粉絲變成男朋友,再成為老公,最後一起當上爸爸媽媽。回頭看我們一路走來的故事,真的只能說:這一切都是緣分。
第一次見面:她堅持請客,還說不答應就不要再見
我們第一次見面是在台灣的板橋。在那之前,我曾經幫過小花一個忙,其實也不是什麼大事。當時我想,既然是第一次見面,就帶她去吃一頓好料吧!所以特別找了一間位在板橋高樓層、景色很不錯的餐廳。
沒想到吃飯的時候,小花一直堅持要請客。我跟她說,第一次見面應該由我來請,結果她直接回我:「你不讓我請的話,我們下次就不要再見面了。」
話都說到這個份上了,我也只能乖乖讓她請客了🤣
吃完飯後,小花提議一起去大稻埕碼頭走走,我當然馬上答應。那時候我還騎著重機載她過去。到了大稻埕,她叫我買一杯飲料給她,我就故意買了一杯大約 1000cc 的超大杯啤酒,整杯甚至比她的臉還大。那張照片我們現在都還留著。
那天在大稻埕碼頭留下的照片。第一張最能看出啤酒杯到底有多大🤣
影片紀錄:小花真的把這杯超大杯啤酒抱了起來。
我原本只是想逗她開心,也告訴她不用勉強喝完,沒想到她最後真的把整杯喝光了……
那天我們聊得非常開心。回程時,我騎著重機上快速道路,小花可能有點喝醉了,也可能是在裝醉——這是她後來自己說的🤣——一路上把我抱得非常緊🤭
當然,也可能只是因為我騎得比較快啦!不過快速道路有最低速限,我也沒辦法騎得太慢。
就這樣,我們結束了第一次見面。最後我也有平安把她送回住處。大家不要想太多,我是一個非常正直的人喔!
第一印象:可愛、會唱歌,後來才知道她有多堅強
我對小花的第一印象,是一個很可愛、又很會唱歌的女生。第一次見面時,她其實還有一點害羞,後來喝了一些啤酒,才慢慢比較放得開。
真正開始相處後,我才發現她不只是可愛,還是一個非常努力、堅強又善良的女孩。她一個人來到台灣生活,不但要努力工作賺錢,也要自己負擔學費和生活費。即使生活再辛苦,她也不太敢讓家人知道。因為當初是她自己決定來台灣的,所以她覺得自己就應該堅持下去,不想讓家人擔心。
她也非常不喜歡欠別人人情。剛認識的時候,她真的很「硬」,任何事情都一定要有來有往。例如我請她吃一頓飯,她之後就一定要再請回來。
這是她的優點,有時候卻也會讓人心疼。因為她實在太堅強,總是習慣自己承擔所有事情,不太願意麻煩別人。但不論如何,在我心裡,她真的是一個非常棒的女孩。
我們用中文談戀愛
我們當時主要都是用中文溝通。那時候的我完全不會越南語,只會中文和英文,而小花不會英文。不過她的中文非常流利,所以我們相處時幾乎沒有太大的溝通問題。
她和我的家人聊天,也都是直接使用中文。相反地,當初我第一次去越南時,因為完全聽不懂越南語,幾乎都要靠小花幫忙翻譯,才能和她的家人溝通。
一個蛋糕,讓我看見她對喜歡的人有多用心
小花是一個非常懂得照顧別人的女孩。不論是她自己的家人,還是我的家人,她總是先想到別人,再把自己放到後面。我會確定想和她繼續走下去,很大一部分原因,就是她對我的家人非常好,也真的非常疼我。
有一次,她只是為了送一個蛋糕給我,特地從板橋搭火車到桃園。到了桃園之後,她先去買蛋糕,接著又搭計程車到我家,只為了親手把那個蛋糕送給我。
當時我其實非常捨不得,因為她搭火車加計程車的交通費,甚至都比蛋糕本身還要貴了……她就是一個願意為喜歡的人付出 200% 的女孩。剛開始我只覺得她怎麼那麼傻,但相處久了以後,我才發現,她真的是一個 100 分的女孩。
其實第一次見面結束後,我心裡就已經決定:「我一定要追到這個女生!」
當初我是因為在 TikTok 上看到她唱歌,才開始注意到她。她很會唱歌,而我本人唱歌真的超級難聽,所以我一直很喜歡聽別人唱歌,也很喜歡音樂。
沒想到後來,我先成為她的粉絲,接著成為她的男朋友,再後來成為她的老公,最後我們還一起成為了爸爸媽媽。
兩邊家人語言不通,卻還是成為了一家人
第一次帶我的父母到越南,和小花的父母見面時,雙方其實完全語言不通。當時我也不會越南語,所以兩邊家人根本沒辦法直接聊天,很多時候都需要小花在中間幫忙翻譯。
不過即使語言不通,她的家人還是非常熱情地照顧我的父母,我的父母也感受到他們的善意。大家沒有因為語言不同而覺得尷尬,反而相處得非常融洽。
這也讓我明白,真正重要的不是彼此會不會說同一種語言,而是雙方有沒有真心把對方當成家人。
為什麼最後選擇留在越南?
一方面,當然是因為我的老婆是越南人。
很多台越婚姻在結婚後,通常會選擇回台灣定居,但我們沒有走這條比較常見的路。我最後選擇來到越南生活和工作。除了家庭因素,我也希望能在越南尋找更多機會。以我當時的情況來說,我覺得自己在台灣的發展空間比較有限,所以想趁還年輕時來越南闖一闖,試著走出一條不一樣的路。
在越南生活和工作當然不容易,過程中也遇過很多辛苦和不習慣的事情。但相對地,我也學到了很多,成長得非常快。
最重要的是,我可以陪在老婆和孩子身邊,一起生活,也一起面對所有事情。對我來說,這就是我選擇留在越南最重要的原因。
從一段歌聲開始的緣分:我先成為她的粉絲,後來成為她的男朋友、老公,最後我們一起成為爸爸媽媽。回頭看,真的會覺得這一切都是緣分。
台越日常
文化差異專題
約 14 分鐘閱讀
台越夫妻文化差異:結婚後才慢慢發現的八件事
跨國婚姻最大的挑戰,很多時候不是語言,而是雙方都用自己從小習慣的方式,去理解對方的行為。
同一件事情,在台灣人的眼中可能只是生活習慣;在越南人的家庭裡,卻可能代表重視、不尊重、孝順或不孝順。
先說在前面:以下整理的是台越家庭中較常見的文化差異,不代表每一位台灣人或越南人都一樣。南北越、城鄉、家庭背景、經濟條件與個人個性,都可能造成很大的不同。
一、金錢與存錢觀念
台灣與越南家庭都重視存錢,只是存錢的方式,以及金錢安全感的來源可能不同。
台灣家庭較常把錢放在銀行存款、保險、股票、基金或房地產,也有人把繳房貸視為一種強迫儲蓄。越南家庭除了銀行存款,也可能將黃金、金飾、土地與房屋視為保值或緊急時可以運用的資產。
另一個差異是「個人的錢」與「家人的錢」如何劃分。有些台灣夫妻會將夫妻收入、孝親費與原生家庭支出分得較清楚;部分越南家庭的互助關係較緊密,父母、兄弟姊妹或親戚遇到困難時,可能會期待有能力的人主動協助。
因此,一方可能認為「結婚後應該先顧好自己的小家庭」,另一方卻認為「家人有困難,本來就應該幫忙」。最好在結婚初期就談清楚共同生活費、個人零用錢、孝親費、家庭借款、重大支出,以及多少金額以上必須先討論。
韋樺與小花的實際案例|先分清楚「想要」還是「需要」
目前家裡日常生活的開銷主要由小花負責管理。我們還沒有共同帳戶,但已經在考慮新開一個,讓兩個人可以一起存錢、一起負擔家庭支出,也更清楚知道共同目標進行到哪裡。
以我接觸到的越南家庭來說,不少人有收入後會買黃金或金飾保值;當然,這只是部分家庭的習慣,不代表所有越南人都一樣。至於買房,我們認為有沒有家人幫忙是其次,如果能靠自己的能力買下房子會更踏實,現在也正朝這個方向努力。
我們偶爾會對生活支出有不同想法,但現在彼此都比較開放:真正需要的東西,該買就買;如果是價格較高的物品,就先一起討論,分清楚它究竟是「想要」還是「需要」。夫妻的金錢觀真的很重要,與其等到花錢後爭執,不如在付款前就先把想法說清楚。
因為我的薪水以新台幣發放,我們會固定將生活所需的金額換成越南盾帶回越南;當越南盾的生活費快用完時,再依實際需要換匯。現階段先用這種方式安排,未來開設共同帳戶後,也希望能讓家庭支出與共同存款更有計畫。
二、過年與家庭聚會
台灣和越南都過農曆新年,也都重視團圓、祭祖、紅包與拜訪長輩;但越南春節 Tết 在許多家庭裡,是全年最重要的家庭活動。
越南春節期間,許多在外地工作的人會返回家鄉。除了團圓吃飯,部分家庭也會整理祖先祭壇、祭祖、準備年菜,再依序拜訪雙方親戚。台灣過年同樣重視除夕團圓、祭祖、紅包和回娘家,但現在也有不少小家庭會縮短拜年行程,或安排旅遊與休息。
台越夫妻真正需要討論的通常是:今年在哪一國過年、除夕陪誰、需要待多少天、紅包要包給哪些人,以及夫妻是否必須跟著拜訪所有親戚。若沒有提早談,很容易讓其中一方覺得自己被迫放棄家人,或覺得另一半不重視自己的父母。
韋樺與小花的實際案例|2026 年 2 月,第一次在北越鄉下過年
2026 年 2 月是我第一次在越南過農曆新年。當時我長期外派在北越工作,女兒米娜年紀還小,不方便帶著她回台灣,所以我們決定整個過年都留在小花位於北越鄉下的家。
雖然那年沒有回台灣,但這次經驗讓我非常驚喜。鄉下的過年氣氛很濃,家家戶戶忙著準備、親戚不斷來往,真的很有「整個家族一起過年」的感覺。我的原生家庭成員比較少,小花家的親戚卻多到幾乎數不清;對我來說,不只熱鬧,也非常新鮮有趣。
這次米娜也和我們一起過年,很多親戚看到她都很開心,紛紛包紅包給她。在小花家,紅包主要準備給年紀較小的孩子,每包大約 5 萬~10 萬越盾即可;但因為親戚家的小朋友很多,所以還是要事先準備不少紅包。
我最不習慣的就是要到處拜年。因為親戚很多,一家接著一家拜訪,是我以前從未有過的過年經驗。雖然行程比想像中忙,卻也讓我感受到越南家庭對團聚和親戚關係的重視。
至於未來如何安排台灣與越南兩邊過年,我們還沒有完全決定;目前最理想的想法,是一年在越南、一年回台灣,盡量讓雙方家人都有一起過年的機會。
2026 年 2 月,我們一家三口第一次一起在北越鄉下過年,也留下了米娜與家中長輩的珍貴合照。點擊照片可以放大查看。
三、婚禮習俗
傳統越南婚禮可能包含雙方家庭見面、提親、訂婚、迎娶與婚宴等階段。現代婚禮已簡化許多,常見的主軸是提親 dạm ngõ、訂婚 ăn hỏi 與正式婚禮 lễ cưới;祭祖和敬茶通常穿插在訂婚或婚禮當天,不一定另外安排成獨立儀式。
先說在前面:以下整理的是越南京族家庭常見的基本流程,不是每場婚禮都會完整照做。北越、南越、城鄉、宗教與家庭習慣都可能影響順序、禮品和儀式細節,實際安排仍應以雙方長輩討論的結果為準。
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1
提親|Lễ dạm ngõ
男方父母與家族代表前往女方家正式見面,表達希望兩人走向婚姻的心意。禮物通常較簡單,可能包含檳榔、茶、酒、水果或糕點;雙方也會初步了解彼此家庭,討論婚事方向與後續時間。
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2
訂婚|Lễ ăn hỏi
男方親友組成送禮隊伍,把檳榔、茶、酒、糕點、水果等聘禮放入紅色禮盤或禮盒,送到女方家;女方安排人員接禮。雙方代表致詞後,會確認迎娶日期、時間與婚禮細節。部分禮物會供奉祖先,女方也可能回送一部分禮品給男方。
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3
迎娶|Lễ xin dâu/Rước dâu
迎娶前,男方可能先派代表帶著檳榔與酒到女方家「請新娘」,通知迎娶隊伍即將抵達。之後由家族長輩或受敬重的代表帶隊,新郎到女方家迎接新娘;完成家中儀式與向父母告別後,再一起前往男方家。
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4
祭祖|Lễ gia tiên
新人在祖先祭壇前上香,向祖先報告婚事、感謝家族,也象徵將新成員介紹給彼此的家庭。訂婚時通常先在女方家進行;正式婚禮當天,女方家與男方家都可能安排祭祖。
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5
敬茶|Lễ dâng trà/Mời trà
新人向父母、祖父母及重要長輩奉茶,感謝養育與照顧。長輩喝茶後會給予祝福,有些家庭也會贈送紅包、金飾或其他新婚禮物。實際敬茶對象、跪拜方式與順序會依家庭習慣調整。
台灣婚禮也有提親、訂婚、迎娶、奉茶、祭祖與婚宴等程序,但現在不少新人會合併訂婚與結婚,甚至只登記或簡單宴客。兩地婚宴都常見紅包;在越南,父母或親近家人也可能贈送金飾,作為祝福與新婚資產。
最容易引起爭議的通常是聘金與嫁妝、婚宴費用、要辦幾場、邀請多少親戚、金飾要準備多少,以及長輩的意見應該聽到什麼程度。
越南婚禮實際紀錄|小花親戚的婚禮
下面是小花親戚的真實婚禮影片,可以從實際畫面感受越南家庭辦婚禮的氣氛、服裝與親友參與方式。這是一個家庭的紀錄,不代表所有越南婚禮都會採用完全相同的流程。
若影片無法在頁面內播放,可以前往 YouTube 觀看完整影片。
流程資料參考:越南之聲|京族婚禮、Vietnam.vn|越南婚禮的祭祖儀式。
四、雙方父母的相處方式
台灣與越南都受到長幼秩序與孝順觀念影響,但部分越南家庭的親屬關係更緊密,父母與長輩參與夫妻生活的程度也可能較高。
在越南,稱呼親戚時會依年齡、輩分,以及父系或母系關係使用不同稱謂。即使只是在對話中用錯稱呼,也可能讓長輩感覺不夠尊重。
部分台灣年輕夫妻重視小家庭的獨立性,認為結婚後應由夫妻自己決定住哪裡、怎麼花錢與怎麼帶小孩;部分越南家庭則可能認為,結婚後仍是整個家族的一分子,重大事情應先詢問父母,平時也應經常回家、聯絡與協助家人。
一方眼中的「關心」,可能成為另一方眼中的「干涉」;一方認為是「保持適當距離」,另一方卻可能解讀成「冷淡或不孝順」。夫妻可先談清楚多久回家一次、父母能否臨時來訪、是否能介入夫妻爭執,以及重大決定是告知父母,還是需要得到同意。
韋樺與小花的實際案例|語言不通,也能感受到彼此的善意
第一次帶韋樺的父母到越南與小花的父母見面時,雙方完全語言不通,當時韋樺也不會越南語,許多對話都需要小花翻譯。即使如此,小花的家人仍很熱情地照顧台灣父母,台灣父母也感受到他們的善意。大家沒有因為語言不同而疏遠,反而相處得很融洽。
五、語言造成的誤會
跨國夫妻即使能進行日常對話,也不代表能完全理解對方的情緒。
越南語很重視稱謂。同一句話使用不同人稱代詞,可能表達親密、禮貌、尊重、生氣,或刻意拉開距離。夫妻吵架時突然改變稱呼,有時甚至比句子內容更有情緒。
中文的人稱代詞相對簡單,但有很多需要依語氣與情境理解的話,例如「都可以」、「沒關係」、「你開心就好」與「我沒有生氣」。表面意思和真正情緒可能完全不同,而翻譯軟體通常只能翻出字面內容,無法準確傳達諷刺、委屈、撒嬌或不耐煩。
越南語翻成中文時,也可能因句型直接,讓台灣人覺得對方說話很兇;中文翻成越南語時,則可能缺少適當稱謂或語氣詞,讓越南家人覺得不夠禮貌。遇到重要事情,不要只問「你聽懂了嗎」,可以請對方用自己的話再說一次,確認雙方理解的是同一件事。
韋樺與小花的實際案例|我們用中文談戀愛
剛認識時,韋樺完全不會越南語,只會中文與英文;小花不會英文,但中文非常流利,所以兩人平時主要用中文溝通。小花和韋樺的家人也直接用中文聊天。相反地,韋樺第一次到越南時幾乎聽不懂越南語,只能依靠小花翻譯,才能與她的家人溝通。
六、教養孩子的差異
台灣與越南父母都重視孩子,但家庭成員參與育兒的程度可能不同。在不少越南家庭裡,祖父母會深入參與照顧孫子女,甚至成為主要照顧者。
這種模式的優點是父母有人協助、孩子與長輩關係密切;缺點是父母與祖父母可能對餵食、睡眠、穿衣、醫療、民間療法與管教方式有不同看法。
台灣家庭同樣常由祖父母協助帶小孩,但部分年輕父母會更重視兒科醫師建議、固定作息與現代育兒觀念。台越夫妻可能需要先討論:孩子生病時聽醫師還是長輩、能不能使用民間療法、由誰照顧、犯錯時如何管教,以及孩子主要學中文還是越南語。
雙語家庭也不宜只期待孩子自然學會兩種語言。最好先決定每位家長主要使用哪一種語言,並讓孩子有穩定、持續的語言環境。
七、吵架與溝通方式
吵架方式與其說是國籍差異,不如說是家庭教育、語言能力與個性共同造成的結果。有些人習慣當下把情緒全部說出來,有些人則需要先安靜,整理好情緒後才願意溝通。
跨國夫妻較麻煩的是,語言能力較弱的一方,吵架時更難精確表達。原本只是想說「我覺得你沒有理解我」,最後可能只說得出「你都不在乎我」。有些人也習慣把夫妻問題告訴父母、兄弟姊妹或朋友,希望大家一起評理;另一半卻可能認為,夫妻的事情不應該讓整個家族知道。
可以先建立幾項規則:生氣時可以暫停,但要說明多久後再談;不要用分手、離婚或回國威脅;不要攻擊對方的國家與家人;翻譯不清楚時先停止爭辯;夫妻問題先由夫妻處理,不要立刻找父母評理。
最重要的是把「你們越南人都這樣」或「你們台灣人就是這樣」,改成「當你這樣做時,我有什麼感受」。討論具體行為,通常比批評對方的國籍有效。
八、台灣與越南的送禮習慣
台灣與越南都重視送禮,但禮物除了實用,也代表關係、禮貌與對長輩的尊重。
到台灣人家中作客,常見禮物包括水果、糕餅、茶葉、酒、地方特產與保健食品。送禮時常會說「一點小意思」,收禮者也可能先客氣推辭,不一定當場拆開。
在越南,拜訪父母或長輩時,也常帶水果、牛奶、茶、酒、糕點、營養品或家鄉特產。逢年過節,禮盒的外觀、品牌與送禮對象也很重要。婚禮通常以紅包現金最實際;探望產婦、小孩、病人或長輩時,則會依關係帶營養品、水果、牛奶或現金。
雙方也可能對禮物價值有不同理解。送禮者覺得心意最重要,收禮家庭卻可能從禮物判斷你是否重視這段關係;相反地,台灣人收到太貴重的禮物時,可能感到壓力,擔心以後必須回送同等價值。送禮前最好先詢問另一半:送給誰、什麼場合、家裡有多少人,以及當地是否有特別忌諱。
韋樺與小花的實際案例|第一次去小花家,我帶了台灣的味道
第一次正式去小花家時,我準備了台灣高粱酒和板橋的小潘鳳梨酥,送給小花的爸爸媽媽。高粱酒是很有代表性的台灣酒,在越南也有人會收藏或和家人一起喝;鳳梨酥則是台灣常見的伴手禮,讓他們可以直接嚐到台灣的味道。
禮物示意照,並非當天實際拍攝:高粱酒照片由 Gilsinan 提供,公眾領域;鳳梨酥照片由 Ocdp 提供,CC0。高粱酒來源・鳳梨酥來源
小花的家人收到後很開心,只是直到現在,我還是不知道他們喝完高粱酒的真實感想,哈哈!那次沒有遇到數量不足或帶錯禮物的問題,也讓我更確定,第一次拜訪不一定要準備非常昂貴的東西,願意替對方家人多想一步,心意才是最重要的。
現在回越南時,我們比較常替家裡的小朋友準備禮物,也會帶一些台灣小零食分給同事與部屬。出發前,小花也會先問家人最近缺什麼;如果台灣比較容易買到,我們就順便幫忙帶回去。比起每次固定買同一種伴手禮,先了解對方真正需要什麼,通常更實用。
延伸真實故事:每天都是水煮菜?我在小花家的飲食文化衝擊
除了上述八個主題,對韋樺來說,第一次真正住進越南家庭後,最直接的文化衝擊其實發生在每天都會面對的餐桌上。
依照韋樺描述製作的原創示意圖,呈現水煮肉、水煮青菜、菜湯與魚露;並非當天在小花家拍攝的照片。
在小花家,青菜常直接水煮,吃的時候再沾魚露;煮完青菜留下的水,也可以直接當湯喝,幾乎不另外調味。肉也常用水煮的方式料理。水煮肉保留原味,韋樺還能接受;但如果每天都吃水煮青菜,他真的很難適應。
這件事沒有造成爭執。小花從小就習慣家裡的吃法,韋樺則比較習慣台灣家中有油、蒜頭或其他調味的炒青菜。剛開始,他只能慢慢習慣、少吃一點;小花知道他吃不習慣後,也會特別多炒一道青菜。
我們現在的做法
家裡仍然保留原本的水煮菜,小花也會多煮一道炒菜給韋樺。不是誰一定要配合誰,而是讓同一張餐桌上,同時有彼此吃得習慣的味道。
給準備到越南長住的台越夫妻:如果很依賴熟悉的台灣口味,可以準備少量常吃的常溫調味料或罐頭,例如維力炸醬麵的炸醬。攜帶前先確認當時的入境與食品規定;更重要的是先說明「我還不習慣」,不要把口味差異解讀成對方不會照顧你。
結語:先問「這件事在你的文化裡代表什麼?」
台越夫妻之間的文化差異,不一定是壞事。真正容易傷害感情的,通常不是雙方習慣不同,而是把自己的習慣當成唯一正確的標準。
遇到不理解的行為時,不要立刻判斷對方不尊重你、不愛你或不孝順,可以先問:「在你的家庭和文化裡,這件事情代表什麼?」
當兩個人願意理解行為背後的原因,原本容易吵架的文化差異,也可能變成一個家庭最特別的地方。